カヤの実

森の中に、柑橘系のとても良い匂いがしている所がありました。

地面を見ると、誰かにかじられたカヤの実の種





ヤマガラかな？



ベルガモットのような良い香り


種を取り出して、煎ります。



砕いて、バニラアイスにトッピング

アーモンドに似ているけど、爽やかな風味があって、とてもおいしいです。