渋谷 DE ペルー料理：たまの週末：SSブログ

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ひさしぶりにカワセミを見ました｜ちょっとそこまでのつもりがブログトップ

渋谷 DE ペルー料理　[食] [編集]

ひさしぶりの、辺境料理探検隊
今回は、おいみずさんが渋谷から横浜へ転勤になるということで、渋谷のペルー料理屋さんミラーフローレスに行きました。
ペルーは辺境じゃないけど...
おいしければ良いのです。

ペルーのビール
CristalとCusquena
Cusquenaの方がホップの味が濃いです。
おつまみは、ペルーのとうもろこし

チョリソ（あっ、写真撮る前に切ちゃいました。）
カラシみたいなのは、ペルーのイエローペッパーにハーブやニンニクなどを入れたもの
スパイシーでおいしい

チラディット　デ　ペスカード
白身魚のレモンマリネ
以前来た時、魚介類がおいしかった記憶があったので、まずは魚から
魚料理って国によっていろんな違いがあって、おもしろいですよね。
とりあえずマリネしちゃうのは地中海風なのかな？

白ワイン
Blanco De Blancosって、白のなかの白？はみがきみたいな名前ですが、普通においしい

パパレジェーナ
ペルー風コロッケ
中は、お肉がいっぱい、コロッケというよりピロシキみたいな感じかな

ペスカード　アロ　マチョ
白身魚のスパイシーソース
同じ魚でもマリネとは違ったおいしさ
以前来た時はレモングラスとか入っていたような気がしたんだけど...記憶違いだったかな

ポーヨ　アラ　グリル
チキンの香草グリル
香ばしさいっぱい

ロモ　サルタード（だったけ？）
メニューでは、牛肉とポテトと玉ねぎのトマト炒めってなってたけど、トマト入ってたかな？
でも、牛肉やわらかくて、ポテトもホクホク、おいしかったからいいや

赤ワイン
Ocucaje Fond De Cave
樽の香りが個性的な赤ワイン
こうゆうの好きです。

アロス　コン　マリコス
ペルー風シーフードライス
シーフド・パエリアですね。
エビやムール貝がいっぱい
おなかも、そろそろいっぱい

ピスコとピスコサワー
ペルーの蒸留酒　アルコールは40度以上
ピスコサワー、くせがなくて、とってもさわやか、暑いときにぴったり

最後はデザート

アロス　コン　レーチェ、マサモーラ　モラーダ
ムース　デ　チリモーヤ、ススピロ　アラ　リメーニア

珍しさ：マサモーラ　モラーダ　紫とうもろこしのデザート
甘くて濃厚：ススピロ　アラ　リメーニア
さっぱり：アロス　コン　レーチェ
すっきり：マサモーラ　モラーダ
４つ全部一度にたべちゃうとススピロ　アラ　リメーニアの濃厚さに他がうもれちゃいます。
ひとつずつ、お行儀よく食べるのが良いみたいです。

ピカローネス

ペルー風ドーナッツ
かぼちゃでつくったドーナツとシロップのやさしい甘さ、そしてシナモンの香りがほっとします。

食べすぎました。

2010-09-04 22:42 nice!(10) コメント(9) トラックバック(0)

nice! 10

本場チョリソー、食べてみたい！
by tanaka-ma3 (2010-09-05 08:56)

おいしかったですね、肉も魚もピスコサワーも。
今度は、横浜で辺境料理探検しましょう。

by おいみず (2010-09-06 03:01)

雰囲気もお料理も本格的ですね。
目だけですが堪能させてもらいました（＾＾）
確かに食べすぎ？（笑）
by momomo (2010-09-06 12:56)

美味しいお酒があって　
美味しい食事があって
友と過ごす時間は
何より美味しいですよね！
by amane (2010-09-06 23:14)

ほんとに食べすぎかも。。でも、この後、さらに。。。
by sonare (2010-09-07 19:36)

tanaka-ma3 さんコメントありがとうございます。

チョリソー、おいしかったですよ。
ジューシーな肉汁と、スパイスが...あっ、よだれが...

おいみずさんコメントありがとうございます。

次はぜひ横浜で

momomo さんコメントありがとうございます。

翌朝、朝ごはん食べれませんでした。
あんまり、ちょうしにのらないようにしないといけないですね。

amaneさんコメントありがとうございます。

みんなで楽しくっていうのは、最高に美味しいのですが、ついつい食べ過ぎちゃいますね。

sonare さんコメントありがとうございます。

え～っ!!!
あのあと、まだ何か食べに行ったんですか？
by aoken (2010-09-11 21:39)